Корзина
68 отзывов
Оборудование для фаст-фуда по ЛУЧШИМ ценамПерейти к выбору
Аппарат для формирования чуррос, фото 2

Аппарат для формирования чуррос

Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Аппарат для формирования чуррос

Нежные мягкие сладкие хрустящие! В пудре, с солью, с джемом кремом или густым шоколадом. Их едят на завтрак в Испании, подают в ресторанах Франции и от них многие без ума во всем мире – это испанские пончики или печенье Чуррос.

Все что нужно для приготовления звездных пончиков это найти оригинальный рецепт и купить Аппарат для формирования чуррос, а готовится лакомство во фритюрнице.

Аппарат механического типа с высокой производительностью рассчитан на интенсивный режим работы. Пищевая нержавеющая сталь, ручное управление и бункер с механическим приводом характеризуют данную модель.

Принцип работы прост – закладка теста осуществляется в бункер (разовая загрузка до 5 кг), с нажатием на рычаг дозатора формируется звездный чуррос. Дозатор дополняет фильера - насадка, острые грани которой задают форму звездочки с параметрами 18мм или 35 мм. Для получения чуррос с полостью для наполнителей (крем, джем) фильера сменяется соответствующей.

Аппарат для формирования чуррос имеет удобную подставку, вращающуюся на 360 градусов. Простая очистка элементов аппарата занимает минимум времени.

Хрустящая палочка, имеющая в сечении вид

многоконечной звезды. Тесто имеет очень простую рецептуру.

Чуррос можно посыпать солью, сахарной пудрой или макать в

шоколад, варенье, джемы. Можно начинять разными кремами и

джемами.

Преимущества аппарата:

- легкая смена бункеров;

- простая смена фильер;

- легкая очистка бункера и фильеры;

- недорогая рецептура теста (вода и мука);

- возможность формования сразу 3-х потоков теста;

- удобная вращающаяся подставка-консоль на 360 градусов.

Технические характеристики:

Количество одноразовой загрузки теста, кг 5

Производительность, кг/мин 4

Емкость бункера, л, 3

Масса, кг, не более 12

Габаритны размеры, мм: высота 670,ширина 170, глубина 400

Дополнительная комплектация:

1. Дополнительный бункер для теста – 3500 рублей .

2. Фильера дополнительная в ассортименте – 2200 рублей.

Основные
Страна производительРоссия
Сфера использованияHoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Гарантийный срок  12(мес)
  • Цена: 21 975,22 руб.